Evde Muz Nasıl Saklanır? Muzun Besin Değerleri

0

Muz, tropikal iklimlerde yetişen ağaçsı bitki ve bu bitkinin yeşil kabuklu meyvesine denir. Tropikal iklim meyvesi olduğu için ülkemize kıyasla çok daha sıcak ortamları sever. Daha çok Güneydoğu Asya’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişmektedir. Muzun yapısında bulunan enzimler sıcak havaya dayanıklı olmasını sağlar. Ayrıca muz dünya üzerinde en çok tüketilen meyvelerden biridir.

Muz sanılanın aksine ağaçta yetişmez. Aşağıda gördüğünüz gibi boyluca bir bitkidir.

Türkiye’de ise muz daha çok Bozyazı ve Anamur bölgeleri arasında yetiştirilmektedir.

Peki muz kaç kaloridir? Besin değerleri nelerdir?

100 gram muz 88 kalori (kcal) etmektedir ve yine 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Doymuş Yağ
0,1 gram

Çoklu Doymamış Yağ
0,1 gram

Tekli Doymamış Yağ
0

Kolesterol
0

Sodyum
1 mg

Potasyum
358 mg

Karbonhidrat
23 gram

Diyet Lifi
2,6 gram

Şeker
12 gram

A Vitamini
64 IU

C Vitamini
8,7 mg

Kalsiyum
5 mg

Demir
0,3 mg

D Vitamini
0

B& Vitamini
0,4 mg

Kobalamin
0

Magnezyum
27 mg

Muzun nerden geldiği, hangi koşullarda yetiştiği ve kaç kalori gelip besin değerlerini öğrendikten sonra evimizde nasıl saklayacağımıza değineceğiz.

Evde muz nerde ve nasıl saklanır?

Öncelikle muzun bozulmaması için en uygun saklama sıcaklığı 10-20 derece arasıdır. Bulunduğu ortamın da serin ve nemsiz olması gerekir. Olgun olan muzlar normal bir oda sıcaklığında 4-5 gün boyunca taze kalır. Oda sıcaklığı arttıkça bozulma hızı da artmış olacaktır.

  • Muzu odanın en serin, güneş görmeyen ve nem almayan bir yerinde rahatlıkla 4-5 gün saklayabilirsiniz.
  • Daha uzun saklamak istiyorsanız buz dolabına koyabilirsiniz.
  • Çürümeye başlamış muzları sağlam muzlardan ayırmazsanız diğer muzların da çürümesi hızlanacaktır. O yüzden çürümeye başlayan muzları sağlıklılardan ayırıp tek başlarına bir yerde tutmak önemlidir.
  • Dolapta veya oda sıcaklığında farketmez, poşet içerisinde sakladığınız muzlar daha çabuk bozulacaktır. Bu yüzden plastik poşet içerisinde saklamayınız
  • En sona en uzun ve etkili yöntemi sakladım. Muz meyvesini en uzun süre çürümeden saklamak istiyorsanız; saplarını birleştirip alüminyum folya veya streç film ile sarıp buz dolabında saklayabilirsiniz.


Paylas.

Yorum Yap