Çilek reçeli nasıl yapılır? Çilek reçeli yapımının püf noktaları nelerdir?

0

Çok pratik ve hızlı bir şekilde sizlere çilek reçeli yapılışını anlatacağım. 20, 25 dakika içinde çilek reçeli yapımı tamamlanmış olacaktır.

İlk önce çilek reçeli yapılışı için gerekli malzemeleri sıralayalım:

Çilek reçeli için gerekli malzemeler nelerdir?

  1. 1 kilo çilek (Çilek ve şeker oranı birebir oranda olacaktır)
  2. 1 kilo şeker (Çilek ve şeker oranı birebir oranda olacaktır)
  3. Limon tuzu (Yarım çay kaşığı)
  4. Tereyağ (1 çay kaşığı)

Çilek reçeli nasıl yapılır?

Herkes için çok kolay, pratik ve hızlı bir şekilde çilek reçeli yapılışı:

  1. Çileklerin üzerine az miktar tereyağı ilave edip tenceremize ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika kadar kaynamasını bekleyelim.
  2. Çilek kaynamaya başladıktan sonra üzerine şeker ilave edelim. Ekleyeceğimiz şeker çilekle birebir ölçüde olmalıdır. Çilek reçeli yapımında 1 kilo çilek için 1 kilo şekeri tenceremize ekleyelim ve tekrar şekerle birlikte kaynamasını bekleyelim. Bu sırada tenceremizi şeker ve çilek iyice karışana kadar karıştıralım.
  3. Reçel kaynamaya başladıktan sonra üzerine limon tuzunuda ekleyip 7 dakika daha kısık ateşte bekletelim.
  4. 7 dakika sonra çilek reçeliniz hazır hale gelecektir. Reçelimizi kuru bir cam kavanoza boşaltın. 1 saat kadar bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Çilek reçeli yapılışının en basit ve hızlı şeklini anlattım. Şimdi yapılışında püf noktaları belirtip yazımızı sonlandıralım.

Çilek reçeli yapımının püf noktaları

  1. Çilek reçeli yaparken alacağımız çilekler önemlidir. Ufak olan Osmanlı çileğinden bulabilirseniz, tercih edebilirsiniz. Veya bulamıyorsanız da daha iri bir çilek tercihi yapıp doğrayarak kullanabilirsiniz.
  2. Çilekleri iyice yıkayıp yaprak kısımlarından mutlaka ayırmanız gerekmektedir.
  3. Şeker ve meyve oranı birebir olmalıdır. Yani çilek reçeli yapımı için 1 kilo çileğe 1 kilo şeker yeterli olacaktır. Oranı tam tutturmak için çilekleri saplarından ayırdıktan sonrada tartarsak kusursuz bir şekilde reçelimizi tamamlayabiliriz.
  4. Çilek reçeli olduğunda hızlı bir şekilde sıcak kavanoza koyulmalıdır. Cam bir kavanozun ağzını ocakta gezdirerek ısısını yükseltebiliriz. Reçelimizi sıcak bir kavanoza koymak lezzetini arttıracaktır.
  5. Son olarak reçelimizin şekerlenmemesi için limon tuzunu unutmamak gereklidir.

Herkesin yapabileceği, lezzetli ve pratik çilek reçeli tarifi bu kadardır. Hepinize afiyet olsun…

Bu yazımdan başkalarınıda haberdar etmek için aşağıda yer alan sosyal medya paylaşım düğmelerini kullanabilirsiniz.

Fikir ve eklemelerinizi yorumlarda bekliyorum.

Hepinize sağlıklı, mutlu bir gün dilerim…

Paylas.

Yorum Yap